Как открыть семейный магазин

Многие люди, решившие начать свой бизнес, думают об открытии продуктового магазина и следуют идее: «Все люди хотят есть каждый день». Аргумент, конечно, показателен, но иметь его в качестве бизнес-идеи крайне нерационально. Его успех находится в зависимости не только от потока посетителей, но и от некоторых других условий. При выполнении деятельности обязательно нужно учитывать все нюансы этого процесса. Это включает мерчандайзинг, появление в торговых точках, рекламные кампании и даже торговое оборудование.

Прежде всего, необходимо зарегистрировать свой бизнес. Первое, что нужно сделать, подобрать форму бизнеса (это может быть ООО или ИП). Выбор формы обусловливается от того магазина, который планируется к открытию. Если это прогулочная точка, то ИП (индивидуальный предприниматель) подойдет абсолютно. Если в будущем разрастётся до розничной сети, лучше выбрать ООО.

Также нужно определиться с торговой площадью. Этот выбор связан с тем, какой магазин планируется открыть. Если к заведению можно дойти пешком, рекомендуется выбрать небольшое здание (30-50 кв. м.), при открытии супермаркета или небольшого маркета площадь составляет от 150 до 300 кв. м.

У каждого продавца должно быть необходимое оборудование для хранения продуктов. В первую очередь следует запастись торговым холодильным оборудованием, стеллажами, кассовым оборудованием, витринами торговыми и морозильными камерами. Если в нём будут осуществлять продукты своего приготовления (к примеру, салаты, рыба, мясо), то непременно следует приобрести ножи, разделочные доски и другой подобный инвентарь.

Если нет необходимого опыта в подборе сотрудников, рекомендуется нанять директора с опытом работы в этом вопросе. Кроме того, каждый сотрудник обязан знать перечень товаров, правильно организовать рабочую среду и максимально ее улучшить. Также следует подумать об охране магазина, которую можно арендовать самостоятельно или обратиться в специальные охранные агентства.

Чтобы он приносил стабильную прибыль, требуется постоянный поток покупателей. Для этого стоит проводить различные рекламные акции, которые выгодно отделят торговые площади от других.

Обязательно стоит подумать о системе скидок. Оптимальный вариант – предоставить дисконтные карты на скидку определенного размера.